Hulpkok

Functie

Je helpt mee met de bereiding van maaltijden onder leiding van de kok. Je bent verantwoordelijk voor de mise-en-place, de voorbereiding van de gerechten en het klaarmaken van de borden.

Jouw profiel

• Je bent stressbestendig.
• Je kan goed samenwerken.
• Je leeft afspraken na.
• Je spreekt Nederlands en/of Frans.

• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast

Aanbod

• Je wordt verloond volgens de barema's. Je krijgt ook ecocheques en een kilometervergoeding.
• Ook deeltijds werken is bespreekbaar.
• Je werkt volgens een flexibel uurrooster met uren tussen 11 en 21 uur.

Solliciteren

Nathalie Velghe
0472 66 89 53
nathalie.velgen1566@gmail.com